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わにの部屋

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わにを食べる!?  

『わに』と聞くと皆さんは『クロコダイル』『アリゲーター』を想像されるでしょう。
この地方では実は「サメ」のことを言うのです。
古事記の『因幡(いなば)白兎(しろうさぎ)』神話で鮫のことを『和邇(わに)』と記してあり,語源のルーツは相当古いと思われます。神話誕生地方からの様々な食文化交流とともに「地方の言葉」の影響を受け鮫を「わに」と呼ぶようになったのではないかと思われます。
広島県の東北部地方では昔から『わに』をお刺し身にして食べる習慣があります。
肉質は脂肪分が無いためサッパリしており,少し特有の臭いがあるため薬味はおろし生姜で食べるのが一般的です。
『わに』の肉はDHA,EPAが豊富で視力の改善,記憶学習力、動脈硬化や血栓の予防,心臓病などに効果があるといわれています。最近は『わに』の軟骨成分コンドロイチン硫酸やグルコサミンにも注目され健康食品に使用されているようです。
さらに,女性にはうれしい美容効果があるといわれるコラーゲンやオレイン酸も豊富と言われています。

三次名物 わに(サメ)料理  

軽食  

わにバーガーわにお好バーガーもののけシリーズ 一つ目ば〜が〜
わにバーガー
店内でお食事可 お持ち帰り可
わにお好バーガー
店内でお食事可 お持ち帰り可
一つ目ば〜が〜
店内でお食事可
トマト&チーズバーガーワニドッグわにまん【白】中華味
T&Cバーガー
店内でお食事可 お持ち帰り可) ;&ref(【期間限定】.png,nolink,夏季限定
ワニドッグ
店内でお食事可 お持ち帰り可 サルサソースのみ夏季限定
わにまん【白】中華味
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷凍]
わにまん【赤】ピザ味わにまん【黒】カレー味準備中です。
わにまん【赤】ピザ味
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷凍]
わにまん【黒】カレー味
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷凍]

お食事  

わに焼きそばわに担々麺ブラックJAWJAW麺
わに焼きそば
店内でお食事可
わに担々麺
店内でお食事可
ブラックJAWJAW麺
店内でお食事可
和邇炙りチャーシュー丼わにユッケ丼わに御膳
和邇炙りチャーシュー丼
店内でお食事可 お持ち帰り可
わにユッケ丼
店内でお食事可
わに御膳
店内でお食事可

一品料理  

わにの刺身※価格は仕入れによって多少変動いたしますので,お手数ですがお問い合わせください。わにでがんすわにウインナー
わにの刺身
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷蔵]
わにでがんす
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷凍]
わにウインナー
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷凍]
わにチャーシューわに餃子わに焼売
わにチャーシュー
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷凍]
わに餃子
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷凍]
わに焼売
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷凍]
わにバーグわにのプロシュートわに皮酢漬け
わにバーグ
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷凍]
わにのプロシュート
お持ち帰り可 通販可[冷凍]
わに皮酢漬け
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷蔵]

甘味  

わにプリン【カスタード】わにプリン【紅茶】わにプリン【チョコレート】
わにプリン【カスタード】
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷蔵]
わにプリン【紅茶】
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷蔵]
わにプリン【チョコレート】
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷蔵] 2,3月の期間限定商品
わにプリン【抹茶】わにプリン【ピオーネ】わにサブレ【レモン】
わにプリン【抹茶】
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷蔵] 5,6月の期間限定商品
わにプリン【ピオーネ】
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[冷蔵] 9,10月の期間限定商品
わにサブレ【レモン】
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[常温]
わにサブレ【サメ型】
わにサブレ【サメ型】
店内でお食事可 お持ち帰り可 通販可[常温]

その他  

わにに醤油画像の説明
わにに醤油
お持ち帰り可 通販可[常温]
わにみそ
お持ち帰り可 通販可[冷蔵]

グッズ  

2008年4月に2種類のフジタフーズ限定ご当地キューピーが誕生しました!携帯やお財布,かばんなどにつけてつれて歩いてやってください。

三次名物ワニ フジタフーズ限定 イイラギワニキューピー三次名物ワニ フジタフーズ限定 カセワニキューピー
三次名物ワニ フジタフーズ限定
イイラギワニキューピー
店内でお買い求め可 通販可
三次名物ワニ フジタフーズ限定
カセワニキューピー
店内でお買い求め可 通販可

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