わにぐるめのフジタフーズ

いらっしゃいませ

当店は心をこめた手作りをモットーにしております。郷土料理をアレンジしたわにグルメだけでなく,ご慶事・ご法事・パーティー・会議弁当・会食などもおまかせください。できるかぎりお客様のご用命にお応えし,安心・信頼できるお店を目指しております。お気軽にご相談ください。

わにサブレ

初代のわにさぶれのパッケージでサブレを持って飛び回っていたわに達が,サブレになって登場!味は優しい甘みのほんのりバニラ。もちろん初代と同様,わにの軟骨が入っています。 みなさまに安心して食べていただけるよう,国産の材料にこだわり1つ1つ手作りしています。手作りならではのわにの表情の違いも楽しんでくださいね。


わにをたのしむ Discover

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わにを知る

 

『わに』と聞くと皆さんは『クロコダイル』や『アリゲーター』を想像されるでしょう。 この地方では実は「サメ」のことを言うのです。 古事記の『因幡いなばの白兎しろうさぎ』神話で鮫のことを『和邇わに』と記してあり、語源のルーツは相当古いと思われます。[...]

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食べる

わにを食べる

 

交通の便が不自由だった大昔、魚は超高級品でした。魚の中でわに(サメ)の体内にはアンモニア成分があり、肉が腐りにくいという特長があり山間部まで運ぶことができましたが、それでも高級品でハレの日である正月などに食べるこ[...]

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わにサブレ6枚入り

980円

初代のわにさぶれのパッケージでサブレを持って飛び回っていたわに達が,サブレになって登場!味は優しい甘みのほんのりバニラ。もちろん初代と同様,わにの軟骨が[・・・]

わにぷりん4個入り(紅茶)

1,400円

わにグルメのスイーツとして登場したわにプリンの紅茶味バージョンです。 ミルクティーの大好きなプリンの発案者こだわりの一品で豊潤な香りに仕上げました。[・・・]

わにぷりん4個入り(カスタード)

1,400円

わにグルメのスイーツ第1弾として登場したわにプリンです。出汁のきいた茶碗蒸し的なものを想像された方もいるかもしれませんが,正真正銘のスイーツです。[・・・]

わにぷりん4個入り(ピオーネ)

1,400円

販売期間9月~10月

わにのコラーゲンとぶどうジュースのぷるを容器の底に沈め、さらにぶどうジュースゼリーをプリンの上に載せました。[・・・]

わにぷりん4個入り(チョコ)

1,400円

販売期間2月~3月

チョコ味プリンは、生クリームのパートナー型わにコラーゲンが容器越しに見える可愛いプリンです。 生チョコの [・・・]

わにぷりん4個入り(抹茶)

1,400円

販売期間5月~6月

抹茶味プリンは、厳選した緑茶を使用し、抹茶のほろ苦さと、甘味を抑えたプリンの相性がとても良く、底にコラーゲン[・・・]

わにの刺身

480円

わにを刺身で食べる文化は少なく,古い文献などから独特の“臭い”を想像して,初めての方は躊躇されるかもしれませんが,現在はそんなことはございません。[・・・]

わにでがんす3枚入り

580円

広島ではおなじみの“がんす”を,わにグルメでアレンジ!その名もわにでがんす。 わにのすり身に,ぷりぷりのわにの皮やシャキシャキのごぼうの食感と,玉ねぎやニンジンなどで[・・・]

わにウインナー3本入り

580円

わにの身や皮を使った白ウインナーです。淡白なわにを引き立てるため,ハーブで優しい味に仕上げました。所々に見える黒いものは,わにの皮です。[・・・]

わに餃子10個入り

980円

わにグルメの点心シリーズに仲間が登場。その名も“わに餃子”。地元の小学生の熱烈な要望により,ついに商品化となりました。 わにと野菜だけで作ったとは思えない[・・・]

わにまん(ピザ味)

600円

中華まんの変わり種といえば・・・と,いうことでわにまんにもピザ味を作りました。 皮の所々に見える赤い粒はニンジンです。つまり皮の色の正体はニンジンから出た自然な色[・・・]

わにまん(中華味)

600円

見た目は普通の肉まんですが、具に春雨やタケノコ、地産の玉ねぎなどに加え低カロリーで美容、健康に良いとされる成分が豊富なわにの身とコラーゲン含有のわにの皮を[・・・]

わにまん(カレー味)

600円

中華まんの変わり種といえば・・・と,いうことでわにまんにもカレー味を作りました。 まずは見た目の色に驚かれるかもしれませんが,この色は竹炭パウダーによるものです。[・・・]